Empanada 大饺子

大饺子由牛肉、猪肉、玉米、蔬菜、火腿和起司、鸡蛋、洋葱、橄榄等不同味道做成的内馅，用极薄的麦穗面粉皮包裹，并且在外面涂上蛋黄，入烤箱内烤或炸。可作前餐也可当正餐。布宜诺斯艾利斯的Empanadas 份量很足，通常被当做正餐。