罗宋汤

罗宋汤是一道经典的、发源自乌克兰的美食。

罗宋汤是一种浓菜汤。大多以甜菜为主料，常加入红萝卜、马铃薯、菠菜和牛肉、奶油等熬煮，因此是像比较稀的粥靡的汤，呈紫红色 。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有很多不同的变式做法。