克雷顿（Cretons）

真正的加拿大人往往是从克雷顿和烤面包开始新的一天的。克雷顿是一种冷食的早餐肉。传统的克雷顿由高脂猪肉做成，脂肪让它涂抹起来更方便。

把猪肉末、洋葱碎和混合香料在牛奶中煮沸直至变软，再加上一些培根脂肪让它的颜色更亮。最后，再放入面包屑即可。